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春天這個季節,總是要讓人想起杭州的。山川湖泊,茶香四溢,連新鮮的野菜都冒了頭。西園茶館試新茶,江南驛吃春筍,太子灣公園看郁金香,孤山賞白玉蘭······從視覺到味覺將杭州的春天鎖在身邊。
01.西園茶館:試一壺春茶
西湖邊一家老牌中式茶館,為了擁抱湖景,大面積使用玻璃窗,庭院的景觀也被無限延伸。
安徽籍茶商汪自新當年在西湖邊置辦別業時,種下了幾百棵獅峰龍井,現在茶館里喝的茶葉基本都來自于此——每年春茶上市時,一定要去西園茶館嘗鮮。
西園茶館脫胎于當年汪自新修試的茗室,還原了那個年代人們喝茶、看湖的愜意。綠茶用玻璃杯、黑茶用蓋碗,自助添加的都是虎跑泉水,儀式感十足又不做作。
地址:南山路37號
02.太子灣公園:郁金香含苞待放
被譽為“西湖最美春天”的太子灣公園是杭州春季賞花勝地。3月初,太子灣公園里的郁金香含苞待放,迫不及待的展現著自己的光彩。
郁金香的花語是愛的表白和永恒的祝福,望著滿園花朵,生機勃勃,置身其中,似乎就能感受到富有生命力的春天正在向我們走來。
為避免游客聚集,目前太子灣公園采取實名預約制,預約時段分為上午、下午共兩場,每場入園人數暫時控制為5000人。
地址:南山路5-1號
03.青藤茶館:茶館也是美術館
瓦屋紙窗,素雅茶具,與不遠處的西子湖遙相呼應。青磚、白瓷、農具、插花,數以百計的珍貴字畫恰到好處地為茶館點睛,茶館也是美術館。
春天一定是上好的龍井,秋天就喝菊花龍井,夏天改為冷泡烏龍,冬天熟普暖胃。這里定制的茶食遵循清淡,以五谷雜糧配合茶的秉性,返璞歸真,果腹之余亦能養護茶人身心。
地址:鳳起路583號
04.良渚文化藝術中心:櫻花成海
良渚文化藝術中心的設計者、世界著名建筑設計師安藤忠雄先生贈予的100多棵染井吉野櫻,是很多人心里杭州春天的模樣。
良渚文化藝術中心從成立至今,已組織各項藝術活動逾200多場,其重點打造的“櫻花季”、“仲夏夜”系列活動不僅吸引著杭城百姓,甚至吸引了長三角乃至西安、廈門等地的粉絲,是杭城文化新地標。
彼時,良渚文化藝術中心的百余棵染井吉野櫻正是盛開成花海的絕美之時,江南的細絲雨氣,更是增添了朦朧美意。
地址:濱河南路與玉鳥路交叉口西北150米
05.花房:吃一道時令菜
杭州吃貨們的民間傳奇小店清單中,“花房”肯定要占一席之地。說花房,不得不提的是主人響馬,為了食材,他幾乎是整年忙活:三月初到磐安找梅干菜;四月到建德找倒篤菜;十月到太湖找沼蝦,到開化找清水魚;十一月在臨安找筍子、咸肉、咸豬手……
他家的老鴨煲一定要吃,鮮在湯里,這湯是十只鴨子一起下鍋,一大桶水熬成半桶吊成的,最難將息。
地址:紫金港路21號
06.孤山:白玉蘭獨自靜開
孤山是西湖中最大的島嶼。聞名于唐宋,興盛于明清。這里碧波環繞,山間花木繁茂,亭臺樓閣錯落別致,是一座融自然美和藝術美為一體的立體園林。每年春天,這里不僅能看到大片的櫻花,還能看到很多白玉蘭。
孤山與北山街隔湖相望。北山街,從斷橋口至曙光路,街上有不少民國的老房子,有著近代百年靜好雅致的歲月沉淀。一路尋去,也別有一番景致。
地址:孤山路3號
07.江南驛:品三杯春筍
杭州人極愛筍。春天來杭州不吃筍就不算來過杭州。從袁枚到梁實秋,都逃不過對杭州春筍的念想。
美好的春筍是最不挑剔的,可以獨挑大梁,也可以與豬肉同甘共苦。可以水煮清雅得不行,也可以化身成丁、片散入平民小吃里。
江南驛家的三杯筍很有特色,值得一試。老板把三杯雞里的雞肉全換成筍尖,和油燜筍算是同一個路子,層次豐富,口感獨特。估計是出于對筍的熱愛,江南驛還有入口淡雅清甜的甜豆春筍、個性十足的香椿炒筍,都值得一試。
地址:天竺路355號
08.純真年代:讀書觀西湖
“居高臨下看西湖,作家帶你讀好書”。純真年代書吧坐落在西湖邊寶石山的半山腰上,綠樹環繞,窗外可以眺望西湖的全景。一周一次的讀書沙龍是純真年代的特色,名額十分緊俏。
讀書沙龍花樣頻出,設法增加了更多活動形式,加入英語演講,詩歌朗誦,電影放映會等。如今,純真年代是“杭城民間文化地標”,也是杭州的文化品牌。
地址:保俶塔前山路8號
09.中國美院象山校區:走在青山綠水間
象山校區僅建筑上的優秀就值得我們專程前往,回歸中國傳統的山水共存,瓦片、竹子與鋼筋混凝土的結合,形成匠心獨運的新建筑。青山綠水間,不知無形中迸發了多少創作靈感。
外墻懸掛的長廊與地面交錯的路徑形成呼應,讓美院像一座可游弋、停頓的園林。據說有超過300萬片不同年代的舊磚瓦從浙江各地的拆房現場被收集運到了這里,被循環再利用。
地址:西湖區轉塘鎮象山村352號
10.MAO livehouse:夜晚也精彩
2016年,MAO livehouse來到杭州,作為城市音樂場景的客廳,去MAO看演出已經成為文藝青年的生活方式。
比起知名歌手的大型演唱會,MAO的歌手來自世界各地,更小眾,也更個性。相應的,觀眾也同樣,來這里看演出,等于在一個晚上進行一場幾百人的小型聚會。
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