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連日來，深晚記者從深圳市烹飪協會、深圳市美食文化促進會、深圳市食品工業協會等多個行業協會組織了解到，目前已有多個機構通過倡議書、通知等方式，提醒商家嚴禁使用日本水產品食材。

8月24日，深圳市烹飪協會第一時間率先發布了《關于深圳市餐飲食品業停購日本食品及相關水產品倡議書》，倡議商家從即日起停止采購并杜絕使用原產地為日本的水產品，加強對進口水產品的采購、檢測、溯源管理，確保消費者舌尖上的安全。

深圳市烹飪協會透露，協會供應鏈與預制菜專業委員會擁有多家大型國內水產品食品供應鏈，將協助相關從事日式料理餐飲食品企業盡快完成安全食材的替換，幫助相關企業可持續發展。商家如發現同行仍進口來自日本水產品并進行銷售應立即告知其停止使用。

對于日本食材使用量較大的日式料理方面餐飲門店，相關行業協會也進行了倡議。深圳市日式料理行業協會在倡議書中提到，協會將主動對接非日本地產區海產品資源，整合公布采購需求及產品供給，匹配供需雙方，促進行業間的合作與交流，實現信息共享及資源整合。

深圳市食品工業協會在發布的倡議書中也提醒，餐飲企業應加強對進口水產品的采購、檢測、溯源管理，同時應加強員工培訓力度，樹立防范意識，提升海產品等食材的鑒別能力，制定嚴格的食材采購和使用制度。

目前，深圳市場包括日式料理門店在內的各大餐飲商家已嚴格執行相關規定。